常吃胡萝卜 能有效预防关节炎

常吃胡萝卜 能有效预防关节炎

  关节炎患者饮食原则

  专家建议,关节炎患者饮食应注意:

  1.多吃含类黄酮的食物

  生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力,减缓发炎的反应,加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果(比如樱桃、李子)、绿茶等具有颜色的新鲜蔬果类。

  2.多吃抗氧化剂的食物

  身体里有过多的自由基,会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发、加速新的自由基形成;使用抗氧化剂,能够对抗自由基,减轻关节炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物,像维生素a和类胡萝卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、维生素c(橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰)、维生素e(麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜)、硒(大蒜、洋葱、海产类)。

  3.补充钙质

  成人每天的钙质摄取量应达600毫克,其中,牛奶是最好的钙质来源,成人1天应喝1-2杯牛奶(1杯为240毫升),也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外,豆类、豆制品和深色蔬菜,也含有钙质。

  4.多吃富含omega-3脂肪酸的食物

  关节炎是一种发炎反应,而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首,部分来自动物油的脂肪酸,是前列腺素的先驱物,会加重发炎反应,所以烹饪食物时,应避免使用动物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素产生,进而减轻关节发炎。

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来源:威尼斯人_欢迎体验>>澳门威尼斯人网上赌场-澳门威尼斯人官网【富博认证】//所属分类:营养饮食/更新时间:2011-05-04
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