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這一個中秋節,我們說故事給你聽!

農曆八月十五,中秋節。和其他傳統節日一樣,中秋節擁有悠久的歷史,同樣歷經了歲月的洗滌和發展才逐漸形成。中秋節可說是始於古代帝王秋天拜月的禮制,後來隨著貴族和文人對著明月觀賞祭拜,寄情於詩詞歌賦,而漸漸由祭月、拜月逐步演化成賞月的風氣,成為了中華人民的一項傳統。中秋節一直到了唐朝初年才變得更為人們所重視,遂而演變成一種正式的節日。民間開始過中秋的習俗和從皇宮傳出唐太宗夢遊月宮的傳說有關。其實,中秋節直到宋朝才真正開始盛行,到了明清已與元旦齊名,成為中國人主要的風俗節日之一。不說可能不知道,由於農曆七、八、九月為四季中的秋天,八月十五恰好落在秋季之中,因此才被稱為「中秋」。在中國民間,中秋正是秋糧收成之際,家家戶戶都會拜祀土地神,以感恩天(以月亮為代表)、地(土地神為象徵)之心歡度這一個節日。因此,中秋節也被認為是秋報的一種遺俗。

中秋節這一天月亮分外明亮圓滿,象徵團圓。華人向來喜將月圓象徵人團圓,早在宋朝,蘇軾寫中秋月的《水調歌頭》就表露了對親人的懷念之情,一句「但願人長久,千里共嬋娟」更是完美地表達了中秋之夜,對天下所有人的美好祝願。中秋節被視為是合家團圓的日子。迄今,在中秋夜齊聚所有家庭成員吃團圓飯,一起迎風賞月,吃月餅和柚子的習俗仍然普遍流行。美滿的中秋也被視為撮合姻緣的大好日子。在古代,就有人利用月圓人團圓的美好兆頭,作為選婿和拋繡球的日子呢!

你知道嗎?中秋節不只是華人的傳統節慶。中秋節也是曾經受中華文化薰陶和影響的日本、韓國、越南等地的傳統節日。現在讓我們看看中國大陸、台灣、香港、日本等國家的中秋習俗又有何不同!除了賞月、吃月餅、柚子和兒時燃蠟燭提燈籠的習俗,身為馬來西亞華人的你,又會如何慶祝中秋節呢?

中國各地的中秋習俗
中國大陸不但省縣多,不同的省縣和民族也流傳著不一樣的中秋習俗,甚具有地方特色。由於習俗眾多無法一一盡述,因此挑選了部份地方習俗和大家分享。一起來看看中秋節除了月餅和柚子,還有甚麼有趣的習俗!

 浙江書坊
在浙江書坊這一帶,中秋節又稱為「洗井節」。在這一天,書坊人都會把村里的每一口井清洗乾淨,然後放入茶葉和小魚。這一個習俗源自於古代的一個傳說。相傳古代的書坊(舊稱書林)出現了兩個回來報復的蛇精,在市街一家叫鄺豆腐店的店門前那一口水井裡下了毒。天亮了以後會有很多人前來挑水,識破了蛇精詭計的店主鄺豆腐為了不讓蛇精得逞,於是拿了一塊門板蓋住井口,自己坐在門板上,不讓人去挑水。由於村里人不相信蛇精回來報復,大家為了鄺豆腐妨礙挑水的事而鬧哄哄的。鄺豆腐見大家都不相信他說的話,還誤會他想要霸佔井水,於是跟眾人說,讓他先喝三口井水,如果他沒事,再讓大家挑水。說完,就從井裡吊了一桶水,伏下身子喝了三口。後來,大家看見鄺豆腐臉色漸漸發白,最後中毒斃命。大家都知道錯怪了他,是他救了所有人的性命。於是將豆腐店改建成一座廟宇,塑了鄺豆腐的金像。每一年的八月十五這一天,書坊人都會將鄺豆腐的神像抬出來遊行,並且把書坊的每一口井都清洗乾淨。放入茶葉是為了解毒,放入小魚則作為測試,若井水有毒,小魚就會中毒死亡,那人們就不會誤飲有毒的井水了。

 廣州
在廣州有一句關於中秋節的老話叫「八月十五豎中秋」。每逢中秋。家家戶戶都用竹竿豎起彩燈,彩燈有鳥獸、魚蟲,有的也砌成字燈。據說,掛燈籠有「添丁」之意。入夜時,燈內燃上蠟燭,將竹竿插在房屋高處,如樹上,陽台上或屋頂上,滿城燈火如繁星閃爍。一家人齊聚吃喝行樂,孩子們則會結伴提著小燈籠到處巡玩,邊唱著“月光光,照地堂”或“八月十五豎中秋,有人快樂有人愁;有人樓上吹簫管,有人地下皺眉頭”等等的兒歌,好不熱鬧!

廣州人除了「豎中秋」,在中秋時也有吃田螺的風俗。傳說張古老精於編織草鞋,常給沒有鞋穿的窮人贈送草鞋。某一位財主認為草鞋可以生財,因此要張古老給家丁傳授編鞋的技藝。張古老不答應,結果被打至重傷。張古老擔心死後技藝失傳,就在八月十五當晚,在月下把編鞋的技藝傳授給一名窮鄰居,可是只教到一半,織好鞋底就氣絕身亡了。(所以草鞋都只有底無面,前後安上耳再用繩穿成方可穿上)。由於張古老生前喜愛吃田螺,因此人們都在中秋以田螺祭拜張古老,祭拜後再一同吃田螺。現在很多家庭都會在中秋賞月,吃田螺。據說,田螺可以明目。研究民俗的專家認為,不只是因為長至中秋時的田螺最為肥美,更重要的是田螺是多子生物,象徵「多子多福」。

此外,為了紀念元朝末代殺韃子的歷史故事,廣東人在中秋也有吃芋頭的習俗。古時,在中秋節殺了韃子後,便以其頭部祭祀月神,後來改以芋頭代替。迄今,廣東人剝芋皮時仍然會稱之為「剝鬼皮」。

• 寧波
每年農曆八月十五中秋節,無論是在中國或世界各地的華人都會與家人團聚,一起吃團圓飯、賞月、吃月餅共享天倫。可是在寧波,大家都在八月十六才過中秋呢!原來,這當中和南宋一名宰相史彌遠的典故有關。

傳說,南宋時期這一位名叫史彌遠的宰相,原是明州(現在的寧波)人。他雖然專權多年,可是依然熱愛自己的故鄉。每年八月十五中秋節,他都風雨不改從京城臨安(現在的杭州)趕回明州,和親屬團聚,和人民一起共慶團圓。可是有一年的中秋前夕,史彌遠因為處理朝廷公務遲了,騎著馬急忙趕回明州途中馬兒失蹄受傷。等到他趕到明州時,已經是八月十六了。史彌遠心中非常苦惱,今年遲了一天就不能與民共慶了。誰知道明州的百姓沒有等到史彌遠,就一直未過中秋。八月十六當他趕到時,大家才一起歡喜地共慶中秋節。從此以後,明州百姓就將八月十五過中秋的風俗,改為八月十六了。

• 廈門
廈門人除了賞月,吃月餅,還有一種自鄭成功驅逐荷蘭殖民,收復台灣時所流傳下來稱為「玩會餅博狀元」的民俗活動,頗為有趣。據說當時候鄭成功為了鼓舞士氣,和部將經過推敲,設計出中秋會餅,讓士兵可以在中秋夜晚中歡快拼搏。中秋會餅,每會63塊,大小不一,分為六種,分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進士、舉人和秀才。各人將輪流將六個骰子擲入碗中,再依點數領會餅,奪得狀元餅為之幸運。這樣的習俗在廈門民間流傳了近三百年。每年中秋,廈門餅點都會在中秋前大量生產會餅供應。

• 甘肅和青海
在每一個地方都盼望中秋月圓的時候,居住在甘肅和青海一帶的土族卻盼望著「月破」,他們有一種叫「打月亮」的習俗。在中秋之夜,每一家的院子裡都會放一盆清水,當月亮的倒影出現在盆中時,人們便會不停地向水中擲石子,直到月亮貝打得體無完膚為止。

在山東臨清一帶,過去也有類似的習俗。家家戶戶都會在中秋當日剪一個又大又圓的月亮貼在窗戶上。按當地風俗,這一張紙月亮必須在中秋當天撕破,以驅逐邪氣,帶來好運。這一個習俗源自姜太公封神時的一個傳說。傳說當年姜太公封神時,將其妻封為窮神。姜太公擔心她會坑害窮人,就命令她「見破即回」。撕破月亮的習俗,取「生活富裕美好,窮神望而卻步」之意。

• 香港
香港大坑的居民在中秋節時會有舞火龍的傳統。以珍珠草紮成32節的火龍身上插滿燃點著的長壽香,連續三天在天后廟前,鑼鼓聲中起舞,舞遍全區的大街小巷,場面非常熱鬧。規模頗大的大坑區舞龍活動,光是輪番上陣的舞龍者就多達三萬人。

中秋節舞火龍的習俗源自一個傳說,早前在大坑區出現了一條蟒蛇,四處作惡。村民合力將蟒蛇打死後,村子裡就發生了瘟疫,死了很多人。後來,村子裡的老人得到天后娘娘託夢,若要消除瘟疫,就必須在中秋節連續三晚舞火龍,打放鞭炮。村民按照天后娘娘指示在中秋連續三天舞火龍放鞭炮,瘟疫果然就停止了。從此,舞火龍的習俗就一直流傳到現在。

 少數民族的中秋節

苗族:
每逢中秋節時,苗族人都在合家團聚後,男男女女聚集在山林空地,載歌載舞。這是苗族的跳月習俗。這一個習俗源自苗族古老的傳說,月亮是一個勇敢,憨厚老實的青年。年輕美麗的水清姑娘愛上了月亮,拒絕了來自九十九個州九十九名向他求婚的年輕男子。水清姑娘經歷了太陽所製造的種種磨難,才得以和月亮結合,過著幸福的日子。

苗族父老為了緬懷幸福的愛情,世世代代都在中秋皓月的光輝下跳起苗家歌舞,並將這一個習俗稱為「跳月」。苗族的青年男女會在跳月中尋找各自的心上人,互相傾吐愛慕之情。這象徵了彼此的愛情能夠像水清和月亮一樣純潔明亮,永結同心。

湖南侗族:
湖南侗鄉流傳著一種非常有趣的「偷月亮菜」習俗。傳說古時候,在中秋晚上,月宮裡的仙女會把甘露灑下人間。由於仙女的甘露是無私的,因此人人在這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗鄉族給這種風俗取名為「偷月亮菜」。在中秋之夜,侗家的姑娘可以選擇自己心愛的男孩的園圃,採摘瓜菜。她們還會特意高聲叫喊,跟對方說自己把瓜菜摘走了,然後邀請男孩到自家去吃油茶(油茶是侗,瑤,漢等族人的一種飲料;也有油茶麵條或麵茶等,是一種地道小吃。)她們正是藉助這一個習俗向心儀的男孩遞紅線。如果女孩能夠摘到並蒂的瓜果,就表示她們能夠有幸福的愛情。結了婚的婦女也可以到別家園圃裡去「偷月亮菜」。不過,她們會採最肥的瓜或青翠的毛豆,象徵小孩健康肥壯。年輕的小伙子也有「偷月亮菜」的習俗,心裡冀盼月宮仙女也可以賜給他們幸福。唯不同的是,小伙子們不能把摘採的瓜果蔬菜帶回家裡去,只能在野地裡煮了吃。

台灣的中秋節
中秋節時台灣重要的民俗節日,一般民眾仍然保持著中秋賞月,吃月餅和柚子的習慣。可是八十年代的台灣,卻開始興起了中秋節烤肉的風潮。有說八十年代的台灣,由於經濟起飛,生活趨向西式化,因此中秋烤肉應該是洋化烤肉習慣的一種延伸。另一個說法,則是八十年代中期,台灣兩家知名烤肉醬進行廣告宣傳戰,炒熱了中秋烤肉的氣氛。廣告口號使得全台灣的民眾,都選在中秋節在公園,自家陽台,路邊等辦烤肉活動。像臺中市等地更會舉辦中秋節封街的集體烤肉活動,非常熱鬧。台灣的中秋節,都快變成全民烤肉節了!

韓國的中秋節
韓國人過中秋,也和我們一樣,都會向親朋戚友送禮。韓國人稱中秋節為「秋夕」,也稱為「韓國感恩節」,是韓國人非常重視的一個節日。大家都要合家團圓,祭拜祖先。中秋節這一天,韓國一般會連放三天假。中秋前一個月,各大公司更會展開大減價,吸引民眾購物贈禮。在韓國過中秋也吃月餅嗎?不,韓國中秋節的代表性食品不是月餅,而是松糕,形狀有點像水餃,他們的中秋餐桌上還會有美味的芋頭湯和燉牛腱呢!

日本的中秋節
日本人稱中秋節為「月圓節」,也稱「十五夜」。據說在日本,除了農曆八月十五,九月十三也是月圓節。日本雖然沒有嫦娥奔月,吳剛伐桂或玉兔搗藥的傳說,可是卻有白兔在月亮做日本燒餅的說法。相傳,中秋節時的月亮還開滿桂花。在日本沒有我們普遍吃的月餅,而是吃用稻米煮熟搗碎後做成的米團子。這種米團子都是季節限定,要到中秋時超市和百貨公司才有銷售。中秋節恰好也是農作物的收穫季節,因此在日本不乏各種慶祝活動。一些寺院和神社在中秋節時會舉辦賞月會。賞月,在日文被稱為「月見」,非常詩情畫意。東京明治神宮還會有精彩的傳統歌舞表演呢!

越南的中秋節
越南人在農曆八月十五也過中秋,稱為「節中秋」,或「望月節」,是越南兒童的一個節日。中秋節流傳著一則關於阿貴的傳說,可說是越南版的嫦娥奔月了。傳說中阿貴得到了一棵仙樹,可是他沒有遵循仙訓,而用污水澆樹。結果,仙樹騰空飛上月宮,阿貴手拉著樹根,被帶上了月宮,受到處罰。除了阿貴的傳說,中秋節當晚,孩子們也會去看舞獅,也會結伴提鯉魚燈出遊玩耍。

泰國的中秋節
早年,在泰國曼谷的中國城內,盛行中秋節拜月娘的傳統。華人家家戶戶都會在門口擺設豐富的祭品,虔誠地祭祀月娘。街道兩旁的商店會在門口擺設長形桌,桌上會放著話人的月餅,家中常用的日常用品,五種水果,五種齋菜。這一個儀式也彷彿是華人彼此間的一種比賽,看祭品就可以知道過去一年裡的生意成果。中秋節時,華人早晨先拜祖先,晚間才拜月娘。當時候他們還有一種叫「月蘭會」的傳統習俗。原來,早年華人遠渡重洋來到泰國謀生,當時候銀行業還未盛行,民間就組成月蘭會,由名聲好的富人當會頭,參加月蘭會的華人每個月必須繳交固定的股份給會頭。每逢中秋,會頭就會退還各人一年來所交的款額,再依股份贈送日常用品作為利息。當會頭的富人,也會在中秋夜邀請較貧窮的華人會員一起祭拜月娘。不過月蘭會隨著發生會頭私吞會款,銀行業開始盛行而漸漸消失了。人類登陸月球成功也確實打破了華人對於嫦娥奔月美麗的幻想。新生代的崛起也使中國城內祭拜月娘的傳統風俗漸漸沒落了。

中秋節的傳說
關於中秋節,自古以來民間就有流傳著許多傳說。像「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」、「玉兔搗藥」和「朱元璋月餅起義」的傳說就流傳甚廣。

 「嫦娥奔月」
提到中秋節,很自然地就會聯想到嫦娥奔月的傳說。嫦娥和后羿的故事,更被喻為是中國古代唯美的愛情故事之一。

相傳遠古時代,大地出現了十個太陽,莊稼不但枯死,大地龜裂,水源也乾涸了。這十個太陽曬得民不聊生。英雄后羿同情百姓,登上崑崙山頂,利用神弓射下了九個太陽,留下一個太陽普照大地,為民造福。英勇的后羿倍受百姓的尊敬與愛戴。後來后羿還娶了美麗善良的嫦娥,人人稱羨。

當時后有許多人慕名前來投師學藝,心術不正的蓬蒙也是其中一人。有一天,后羿向王母娘娘求得一包不死藥。服了不死藥就能升天成仙。后羿將不死藥交給嫦娥保管。不料,卻被小人蓬蒙看見了。

想要偷不死藥的蓬蒙趁后羿率領眾人出外打獵時,佯裝生病留了下來。待眾人離開後,蓬蒙持劍闖入後院,威逼嫦娥交出不死藥。危急之時,嫦娥打開百寶匣,拿出不死藥後一口吞了下去。吞了不死藥的嫦娥頓時成了仙,身不由主飄然地飛往月宮。當后羿回到家知道了事情的真相後悲慟不已。思念妻子的后羿在嫦娥所喜愛的後花園裡,擺上香案,放上嫦娥平時愛吃的食物水果,遙祭遠在月宮裡的嫦娥。百姓們知道嫦娥奔月成仙的事後,也紛紛在月下擺設香案,向嫦娥祈求吉祥平安。

就這樣,中秋節拜月的風俗在民間流傳下來了。嫦娥奔月的傳說有許多版本,有說后羿變得暴戾,嫦娥不願看見殘暴的后羿吃了不死藥成仙,於是把不死藥全部吞下。也有說嫦娥因為自私,不願和后羿分享不死藥,吃了只能長生不老落在凡間。因此私吞全部不死藥升天,到了月宮才發現那裡空無一人,只有無垠的寂寞,悔不當初。

 「吳剛伐桂」
關於吳剛的傳說,也同樣有好幾個版本。在這裡,我們就不全列述了。傳說,月亮上有一棵高五百丈的月桂樹。漢朝時,有一位名為吳剛的人,雖然醉心於仙道,可是總是不專心於學習。天帝非常生氣,於是罰他留在月宮砍伐月桂樹,並且對他說:“只要你可以砍倒月桂樹,就可以獲得仙術”。於是,吳剛開始伐桂。可是桂樹卻隨砍即合,怎樣也砍不倒。日復一日,吳剛仍在月宮常年伐桂,天帝以這種永無休止的勞動對他進行懲罰。

 「玉兔搗藥」
傳說有三位神仙,化身為可憐的老人,分別向狐狸、猴子以及兔子乞食。狐狸和猴子都分別拿了食物接濟老人。由於兔子沒有食物,於是對老人說:“你們吃我的肉吧!”,說完就往烈火中跳了進去。神仙們為此覺得非常感動,於是將兔子送到月亮的廣寒宮。這隻兔子被成為玉兔,後來,玉兔就在廣寒宮裡和嫦娥相伴,並且搗製長生不老的靈藥。

 「朱元璋與月餅起義」
雖說月餅早在唐朝時就經已出現,可是關於月餅的傳說,最廣為流傳的莫過於朱元璋以月餅起義的事件。許多人說中秋節吃月餅的習俗一直到元朝才真正在民間流傳開來,原來這和朱元璋起義抗元的典故有關。

當時,元朝暴政使得中原處於民不聊生的悲慘境地,百姓紛紛聯合起義抗元。朱元璋也聯合了各路反抗力量準備起義。由於官兵警衛非常嚴密,搜查也非常謹慎,大家要互相傳遞消息就顯得十分困難。後來軍師想出一個妙計,就命令屬下將藏有「八月十五夜起義」紙條的月餅,分別傳送到各地的起義軍中,通知眾漢人在八月十五日晚上響應起義。到了中秋夜晚,獲得消息的漢人都起來響應,義軍攻下元大都,起義成功了。朱元璋當了皇帝,建立了明朝。為了紀念先人的英勇事蹟,中秋節吃月餅的習俗便開始在民間流傳開來。

後語:
看了這麼多關於中秋節的傳說,我們不難發現,幾乎每一個傳說、習俗所傳達的訊息都是人類對美好生活的追求和對摯親團圓,共享天倫的嚮往。今年中秋節,無論你身在何方,苑寓學也衷心地祝福你~「人月兩圓,中秋節快樂!」